安全卫生是监管的重中之重
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出处:深圳特区报
发布日期:2010-02-05 09:28:16
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深圳特区报讯(记者 肖意)“这苹果不错,给我来一箱吧。”昨天上午, 在福田天虹购物广场,率队检查节日市场供应保障情况的省委常委、代市长王荣应邀品尝苹果后,欣然掏钱买了单。
王荣一行先后前往布吉农批市场和福田天虹购物广场检查,了解节日市场货物供应保障及卫生安全等情况。市领导陈应春、卓钦锐、唐杰,市政府秘书长李平等参加了活动。
在天虹购物广场,王荣认真检查了商场的食品卫生、冷冻鲜肉、豆制品及牛奶等食品的供应及卫生安全等情况,听取了商场负责人关于节日期间保供应的汇报,并亲切地与商场员工聊家常,鼓励大家站好岗,为节日期间的市场供应作贡献。
“不论硬件,还是软件,我们现在的市场环境不逊于发达国家。”王荣参观后感叹地说,目前关键是要做好诚信经营,提高管理水平,确保食品质量安全。
布吉农批市场是国家级中心批发市场和深圳市“菜篮子”重点工程,汇集了来自全国及世界各地8000多种农副产品,经营的蔬菜、水果、粮油和土特产品分别占深圳市民消费量的80%、90%、40%和65%以上。
临近春节,该市场加大货源供应,保证量足、价稳、安全,市场日均抽检达2000批次,合格率达97.8%。
“民以食为天,食以安为先,做生意要讲良心,这话说得好。”在市场内的永生行商铺前,王荣边看春节货品供应,边问店老板去年销售规模多大。得知该商铺是自有品牌并且已经营了20年之久、去年销售额增加三成,为让回老家的人带上深圳特色年货而加强包装的介绍后,王荣高兴地连连点头,一边称赞店老板会创业,一边叮嘱他要更加注重质量和安全,不能在节日期间哄抬物价,千万不能砸了自己的牌子。“虽然你已经发财了,但在春节来临之际,还是要对你说:恭喜发财。”
在现场仔细检查过水果、蔬菜摊档并了解各自经营、销售及目前供应量、价格等状况后,王荣对春节期间的市场供应及保障情况提出要求。他指出,春节即将临近,各相关经营场所首先要保证货物供应充足,要根据市场的要求提供充足、丰富的节日产品;其二,要注意节日产品的安全、卫生并作为节日市场保障的重中之重;其三是相关的市场监管部门要维护好节日市场的秩序,稳定价格;其四是要进一步提高管理水平,确保市场环境及周边交通条件在节日期间安定有序,不影响周边居民的生活。